Kakaovo-broskyňový koláč

Suroviny:

• 1 a 3/4 hrnčeka polohrubej múky
• 1,5 hrnčeka na kocky pokrájaných broskýň
• 1 hrnček kryštálového cukru
• 3/4 hrnčeka kefíru
• 1/2hrnčeka oleja
• 2 PL kakaa
• 3 vajcia
• 3/4 balíčka prášku do pečiva
• soľ
• práškový cukor na posypanie
• tuk na vymastenie a hrubá múka na vysypanie plechu

1. Vajcia rozšľaháme spolu s kefírom. Do veľkej misy preosejeme múku, cukor, kakao a prášok do pečiva. Potom primiešame vaječnú zmes a vymiešame hladké cesto.
2. Vylejeme ho do vymasteného a múkou vysypaného plechu a vrch rovnomerne posypeme ovocím.
3. V rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia pečieme 30 a 35 minút. 
4. Po upečení necháme vychladnúť, nakrájeme na kocky a pocukrujeme.